طريقة صناعة عسل الورد المغذي

د. إيمان بشير ابوكبدة 

يوفر عسل الورد جرعة صحية من مركبات الفلافونويد المضادة للالتهابات والبريبايوتكس لتغذية بكتيريا الأمعاء الصحية.

توفر بتلات الورد حمض الغاليك، وهو مركب مضاد للأكسدة مع تأثيرات مضادة للسرطان ومضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات ويخفف الآلام.

تعد بتلات الورد مصدرا جيدا للفيتامينات والمغذيات النباتية، بما في ذلك فيتامين ج والحديد والكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين هـ.

يعتبر هذا العسل الممزوج طريقة رائعة لتغذية الأمعاء  بالبريبايوتكس، وتغذية البكتيريا الجيدة من أجل نظام هضمي متوازن. كما أنه يعمل على تحسين البكتيريا المعوية بشكل عام. 

يعمل العسل أيضا كبلسم لتهدئة التهاب الحلق والسعال. يحتوى العسل على خصائص مضادة للميكروبات تساعد على تحسين عملية الشفاء وتقليل وقت الشفاء.

طريقة صنع عسل الورد

المكونات

كوبين من العسل

كوب بتلات الورد

كوب من الورد المجفف

الطريقة

توضع  بتلات الورد و الورد في البرطمان الزجاجي، ثم تغمر  بالعسل.

تقلب بملعقة نظيفة لتغطي بالكامل بالعسل. 

يغلق البرطمان بإحكام.

 وضع البرطمان في مكان مشمس لمدة أسبوع، أو 2-4 أسابيع.

بعد ذلك يصفى العسل و يستخدم.