احذر هذه الأطعمة تسبب الإدمان مثل التبغ

د. إيمان بشير ابوكبدة 

بنفس الطريقة التي يدخن بها شخص سيجارة، هناك من يأكل كيسا كاملا من رقائق البطاطا، على سبيل المثال. هناك مجموعة معينة من الأطعمة التي تسبب الإدمان مثل التبغ. الأسوأ من ذلك كله، إنه فقط سيء لصحتك. من الأفضل تجنبها.

وفقا لدراسة أجرتها جامعة ميشيغان في الولايات المتحدة، يحاول آلاف الأشخاص كل عام تقليل استهلاكهم لما يسمى بـ “الوجبات السريعة” هذه أطعمة غير صحية ينتهي بها الأمر إلى الإدمان وتشعر أنك ترغب في تناولها.

في هذا البحث، تتم معالجة بعض الأطعمة الخطيرة مثل التبغ بشكل مكثف. تشير الدراسة إلى البطاطا المقلية والطعام بشكل عام والمشروبات الغازية والكعك على أنها بعض الأمثلة.

يوضح البحث: “ينتهي بهم الأمر إلى تغيير الحالة المزاجية والسلوكيات القهرية ورغبات أكثر حدة”. تبين أن الكثير من تركيبته عبارة عن سكر وملح ودهون.

يبدو أن قدرة هذه الأطعمة عالية المعالجة على تقديم جرعات عالية وغير طبيعية من الكربوهيدرات المكررة والدهون هي المفتاح لإمكانية إدمانها.

توضح الدراسة أن أحد الأسباب التي تجعل هذه الأطعمة تسبب الإدمان هو أن الناس غالبا لا يستطيعون صناعتها في المنزل.

النظم الغذائية السيئة قد تسهم في الوفيات بنفس نسبة السجائر.