ما هي الفوائد الصحية لشاي اليانسون النجمي؟

د. إيمان بشير ابوكبدة

يعرف اليانسون النجمي برائحته الرائعة وخصائصه المفيدة للصحة. ليس من قبيل المصادفة أن التوابل التي نشأت في الصين تستخدم في الطب الشعبي، وفي الطهي وحتى في إنتاج مستحضرات التجميل.

شاي اليانسون النجمي هو أحد المشروبات المصنوعة من توابل من ثمار الشجرة التي نشأت في الصين.

شاي غني بفيتامينات ج ومركب ب والحديد والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم. كما يحتوى على مركبات كيميائية مهمة للصحة مثل فينيل بروبانويد، و فلافونويد (كيرسيتين،كاميفيرول)، ونيوليجنان، ومونوتربينويدات، وسيسكيتيربينويدات.

الفوائد
– خصائص طبيعية مضادة للفيروسات.
– مضاد للفطريات.
– مضاد للجراثيم.
– محاربة البكتيريا المقاومة للأدوية.
– محاربة عدوى الخميرة.
– تقوية جهاز المناعة.
– تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
– تسهيل الهضم ومكافحة الغازات.

الآثار الجانبية المحتملة
يعتبر اليانسون النجمي آمنا خاصة عند استخدامه في الطبخ. في حالة الشاي، لا تزال هناك دراسات قليلة تقيم آثاره الجانبية. ومع ذلك، يبدو أن بعض الأشخاص يعانون من بعض الغثيان بعد تناول كميات كبيرة.

متى لا تستخدم
اليانسون النجمي ممنوع للأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية والنساء الحوامل والمرضعات والأطفال

طريقة التحضير
تنقع ملعقة صغيرة من بذور اليانسون في كأس من الماء المغلي لعشرة دقائق. يصفى و يشرب كوب مرة أو مرتين في اليوم.