رانيا فتحي
الفرق ببساطة شديدة هو فى “القشرة” … أيوة قشرة حباية القمح نفسها ..
لوقشرناها وطحنا البذرة بس بقى (دقيق ابيض) ولو طحنا الحبة بقشرها بقى (دقيق أسمر)
طيب إيه الفرق من الناحية الصحية ؟
قشرة حباية القمح بتحتوى على الألياف والحديد والكالسيوم وجنين القمح الذي يحتوي على فيتامين هـ وفيتامين ب.
وطبعا كل ده بيكون قيمة غذائية وصحية مضافة للدقيق
وبتكون المنتجات المصنعة منه مصادر مهمة للطاقة، والفيتامينات والمعادن زى الحديد، الفوسفور والمغنيسيوم عشان مصنوع من حباية القمح الكامله
ومن أهم فوايد الدقيق الأسمر منع امتصاص الكولسترول وده بيقي الجسم من أمراض القلب. كما أنه غني بالألياف اللى بتساعد على الشعور بالشبع. وبيحسن عمل الجهاز الهضمي وبيحسن حركة الأمعاء ويخفف من مشكلات القولون.
على العكس يكون الدقيق الابيض اللى بيتم طحنه بعد إزالة القشرة بكل فوايدها منه ومش بس كده دى كمان بتخضع لعملية تبييض صناعية بتفقدها الكثير من قيمتها الغذائية اللى هى قلت فى الأصل
يحتوي الدقيق الأبيض على كمية من الكربوهيدرات أكثر من الدقيق الأسمر عشان كده لا ينصح بتناول الأكلات الغنية بالدقيق الأبيض لتفادي زيادة الوزن.
كده نكون عرفنا الفرق بين النوعين ولنا مطلق الحرية فى الإختيار
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- أمانة الثقافة والفنون لحزب حماة الوطن بقنا تكرم حفظة القرآن الكريم.
- الملائكة الذين ذكرهم القرآن الكريم
- وزير العمل : يُوجه مُديريتي جنوب وشمال سيناء بالإستمرار في جهود صناعة بيئة عمل لائقة تساهم في التنمية التي تشهدها “المُحافظتان”
- وزير الإسكان: تنفيذ 24432 وحدة سكنية بالمبادرة الرئاسية ” سكن لكل المصريين ” بمنطقة غرب المطار بأكتوبر الجديدة
- وزيرة التخطيط 12,4 مليار جنيه قيمة استثمارات عامة موجهة لمحافظتي شمال وجنوب سيناء بخطة عام 23/2024 لتنفيذ 409 مشروعًا تنمويًا
- وزير التعليم العالي يلتقي نائب رئيس جامعة لندن لبحث سبل التعاون المشترك بين الجانبين.
- وزارةالصحة: إجراء الفحص الطبي لـ مليون و688 ألف شاب وفتاة ضمن مبادرة «فحص المقبلين على الزواج»
- تحذير نقص فيتامين ب12 يسبب الإمساك
- الفرق بين الحمرة والتهاب النسيج الخلوي
- البرازيل: التعرف على أنواع السرطان الأحفوري التي يبلغ عمرها 20 مليون عام
السابق بوست
قد يعجبك ايضا
تعليقات