7 مشروبات غنية بالحديد

د. إيمان بشير ابوكبدة

فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو أكثر أنواع نقص المغذيات شيوعا في العالم. يجب أن يستهلك المصابون بفقر الدم 100-200 ملجم من الحديد يوميا. إنه أكثر مما قد تحصل عليه من الفيتامينات أو الطعام القياسي اليومي. لذلك، عادة ما يصف الطبيب مكملات الحديد أو عنصر الحديد للعلاج. ومع ذلك، لا يزال بإمكانك زيادة مستويات الحديد لديك من خلال تناول الأطعمة والمشروبات.

7 مشروبات غنية بالحديد

1. عصير البنجر
تخفق حبتان الجزر مع حبة البنجر و كوب من الماء وملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور وملعقة صغيرة من عصير الليمون في الخلاط. يشرب كوب مرة في اليوم.

2. عصير السبانخ
يخفق كوبين من أوراق السبانخ مع حبة البرتقال ونصف كوب من قطع الأناناس نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون و رشة بذور السمسم في الخلاط. يشرب كوب مرة في اليوم.

3. سموثي بذور الكتان
يخفق كوب من الحليب مع ملعقة صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من بذور الكتان والسمسم في الخلاط. يشرب كوب مع مرتين في اليوم.

4. عصير الكزبرة
تخلط 4 قطع من الأناناس مع نصف كوب من الكزبرة ورشة من الملح وقطعة من الزنجبيل في الخلاط. يشرب كوب مع وجبة الإفطار.

5. عصير الكرفس
تخلط 4 قطع من الأناناس مع نصف كوب من الكرفس ورشة من الملح و كوبين من الماء في الخلاط. يشرب كوب مع وجبة الإفطار.

6. عصير الرمان
يخفق نصف كوب من بذور الرمان مع ثلث كوب من الماء في الخلاط. يشرب كل مرتين في اليوم.

7. عصير البرقوق
تنقع 5 حبات من البرقوق المجفف في نصف كوب من الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، يخفق في الخلاط مع كوب من الماء وملعقة صغيرة من العسل. يصفى ويشرب كوب مرة في اليوم.