سبرنج رول بشرائح اللحم والجبن
رانيا فتحي عواد
المقادير
1 لفة جلاش مقطع مستطيل
– 1/2 كيلو شاورما لحم
– زبدة
– بصل مقطع
– ملح وفلفل اسود
– 1/2 كوب جبنة شيدر وموزاريلا
– 2 معلقة دقيق مذوبه فى ماء
الطريقة
في طاسة علي النار توضع الزبدة والبصل علي نار هادئة حتي يتكرمل ثم تضاف شرائح اللحم والملح والفلفل علي نار هادئة ثم تضاف الجبن ويقلب ويؤخذ شريحتين من الجلاش وتحشي بشرائح اللحمه وتثني من الجانبين وتلف وتلصق النهاية بعجين الدقيق ويحمر في الزيت ويقدم مع كاتشب ومايونيز وبالهنا