طاجن بطاطس باللحمة
رانيا فتحي عواد
المقادير
لحمه مسلوقة
– بطاطس
– بصل
– فلفل رومي – فلفل حامي
– طماطم
– ثوم مفروم
– صلصة
– شوربة اللحمة
– سمنة
– ملح – فلفل – كمون – كزبرة – بهارات
الطريقة
هتشوحي البصل مع التوم والفلفل الرومي والحامي وبعدين هتنزلي بالطماطم المبشورة والصلصة والتوابل وسبيها تغلي غلوتين
هاتي الطاجن الحلو بتاعك وحطي فيه البطاطس وفوقيهم اللحمة المسلوقة و الصلصة و زودي بالشوربة وغطي الطاجن وعلي الفرن ياخد سواه
الارز بالشعرية
ارز
– شعرية
– حبهان – مستكة – ملح
– شوربة اللحمة
– سمنة
الطريقة
انزلي بالمستكة في شوية زيت وسمنة مع الحبهان اول ماتشمي ريحتهم و بعدين انزلي بالارز و اسقيه بالشوربة وسبيه ياخد سواه