رانيا فتحي عواد
المقادير
– لحم مفروم : 500 جراماً
– البيض : 1 حبة
– بقسماط : ربع كوب (سادة)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البصل : كوب (مفروم شرائح رفيعة)
– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
– شوربة لحم : كوب
– الخل : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
طريقة التحضير
اخلطي اللحم المفروم مع البيضة والفلفل والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل.
شكلي كرات وبسطيها باليد متوسطة السماكة بحجم البرجر.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة واقلي البرغر فيها على كل جهة لمدة 4 دقائق حتى تتحمر وتنضج ثم ارفعي البرجر من المقلاة واتركيه جانباً في طبق.
في نفس المقلاة أضيفي البصل وانثري الطحين فوقه وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي مرق اللحم والملح واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف المرق ويطرى البصل.
أعيدي البرجر للمقلاة وغطيه واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
ضعي البرغر مع الصوص والبصل في طبق التقديم وقدميه إلى جانب السلطة أو البطاطس المهروسة حسب الرغبة.
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- بعد انقلاب الكونغو الفاشل أصابع الاتهام توجه للموساد والاستخبارات الأمريكية
- ممثل أوبر للنواب: استحداث زر استغاثة عاجلة SOS ونائبة تطلب إغلاق التطبيق
- لا صحة لإلغاء إدراج أبو تريكة من قوائم الإرهاب
- رفض دعوى حبس مرتضى منصور
- ١٢ يونيو أولى جلسات محاكمة موظفة سكبت مياه مغلية على تلميذة
- القبض على الفنان عباس أبو الحسن
- الدخاخنى يجتمع بالسادة رؤساء الأقسام الإدارية لمستشفيات جامعة بنها
- أبو العلا يناقش وزير الشباب والرياضةعن كيفية استغلال الإجازة الصيفية في مراكز الشباب
- الاتحاد المصري لطلاب كلية الصيدلة ينظم مؤتمره الصحفي الثالث والقمة المهنية.
- طريقة عمل الشيبسي فى البيت
قد يعجبك ايضا
تعليقات