ما هو الكولاجين؟

نهال يونس

الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرةً في أجسامنا. وخاصةً الكولاجين من النوع الأول الذي يدخل في تركيب العضلات والعظام والجلد والأوعية الدموية والجهاز الهضمي و الأوتار.فوائد الكولاجين للبشرة والشعر والمفاصل مذهلةٌ للغاية. لأن هذا البروتين هو ما يساعد على منح بشرتنا النضارة والليونة، إلى جانب استبدال خلايا الجلد الميتة. أما بالنسبة لمفاصلنا وأوتارنا، فإن الكولاجين هو “الصمغ” الذي يساعد على تماسك الجسم
تتباطأ عمليات إنتاج الكولاجين في الجسم بشكلٍ طبيعيٍ مع تقدمنا ​​في العمر وتتدنى مستوياته تدريجياً ما يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة فتظهر التجاعيد وتبهت البشرة ويترهل الجلد كما يؤدي انخفاض مستوى الكولاجين إلى آلام المفاصل بسبب ضعف الغضاريف وتلفها وقد تساهم عوامل أخرى مرتبطة بنمط الحياة مثل اتباع نظامٍ غذائيٍ يحتوي على نسبٍ عاليةٍ من السكر، والتدخين والتعرّض المطوّل لأشعة الشمس دون حماية في انخفاض مستويات الكولاجين
وقد تبيّن أن الأمراض المرتبطة بالكولاجين تعود غالبًا إلى مجموعةٍ من العيوب الجينية وإلى قلة تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين، ونقص التغذية ومشاكل الجهاز الهضمي التي تؤثر على إنتاج الكولاجين.
لكن لحسن الحظ، يمكن أن توفر بعض الأطعمة هذا البروتين الحيوي مثل :
تناول مرق العظام
استخدام مسحوق البروتين المصنوع من مرق العظام
تناول مكملات الكولاجين ويمكن أن تكون على شكل بودرة أو حبوب
تناول ملحق ببتيدات الكولاجين.