عصائر لعلاج فقر الدم في رمضان
د. إيمان بشير ابوكبدة
فقر الدم هو مرض تتغير فيه كمية الهيموجلوبين داخل خلايا الدم الحمراء، مما يسبب أعراضا مثل الضعف، وقلة الشهية، وشحوب الجلد والعينين، وفقدان الذاكرة.
يحدث فقر الدم بسبب سوء التغذية أو التغيرات الجينية أو استخدام بعض الأدوية أو بسبب المواقف التي تقلل من امتصاص العناصر الغذائية، مثل مرض الاضطرابات الهضمية وجراحة السمنة.
تعتبر العصائر من الحمضيات والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة ممتازة في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد لأنها غنية بالحديد وفيتامين ج، والمواد المغذية التي تساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل. من خلال تناول أي من هذه العصائر، تميل أعراض فقر الدم مثل الدوخة والضعف والشحوب إلى الاختفاء.
تناول هذه العصائر في رمضان مع وجبة الإفطار أو في السحور.
عصير الجزر
المكونات
نصف حبة الجزر
نصف حبة البنجر
كوب من عصير البرتقال
الطريقة
تخفق جميع المكونات في الخلاط.
يشرب كوب 30 دقيقة قبل وجبة السحور.
عصير البقدونس
المكونات
حفنة من البقدونس
عصير حبة الليمون
كوب من الماء
الطريقة
تخفق جميع المكونات في الخلاط.
يشرب كوب مع وجبة الإفطار.
عصير التفاح
حبة التفاح
10 جرام من أوراق بلسم الليمون
نصف لتر من الماء
عصير نصف حبة الليمون
ملعقة كبيرة من العسل
القرفة حسب الرغبة
الطريقة
تخفق جميع المكونات في الخلاط.
يشرب كوب مع وجبة الإفطار.
عصير الكمثرى
المكونات
حبة المشمش المجفف
حبة الكمثرى
كوب حليب
الطريقة
تخفق جميع المكونات في الخلاط.
يشرب كوب قبل وجبة السحور لمدة 10 أيام.