مخطط النظام الغذائي لمتلازمة القولون العصبي

د. إيمان بشير ابوكبدة

يشار إلى مجموعة من مشاكل الجهاز الهضمي باسم متلازمة القولون العصبي. يشمل ذلك الغازات والغثيان والإمساك والانتفاخ. على الصعيد العالمي، يتأثر عدد كبير من السكان بهذا الاضطراب.

أطعمة يجب تناولها
الحبوب: دقيق الشوفان والأرز والمعكرونة:
الفواكه والخضروات: الموز، التفاح، الأفوكادو، البطاطا، البامية، شوربة الخضروات المهروسة، الخس.
اللحوم والبيض: السمك (السلمون) والدجاج الخالي من الدهون والديك الرومي والبيض.
البقوليات
3-4 ملاعق صغيرة زيت الزيتون.
السكريات: 1-2 ملعقة صغيرة من السكر.
الحليب ومشتقاته: الزبادي، الحليب خالى من الدسم.
تناول اللحوم الخالية من الدهون والبروتين.
تناول الخضار المطبوخة.

اطعمة يجب تجنبها
المشروبات الغازية
منتجات الألبان للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفاكهة والخضروات النيئة، والحبوب الكاملة، والنخالة.
الأطعمة المنتجة للغازات مثل الملفوف والبروكلي والبصل والأطعمة ذات القشور مثل البذور والمكسرات والذرة.
الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الأطعمة المقلية والزبدة والسمن والمايونيز وزبدة الفول السوداني والمكسرات والآيس كريم وقطع اللحم الحمراء الدهنية.
الطعام الحار.
الأطعمة المحتوية على الكافيين مثل الشوكولاتة والشاي والقهوة.