الشعرية الباكستانية

نهال يونس
كيس شعيرية باكستانية
كريم كراميل بودرة
حليب سائل – كوبان
قشطة – علبة كبيرة
بسكويت شاي – باكيت كبيرة
حليب مكثف محلى – علبة كبيرة
جبن كريم كيري – 6 مكعبات
للوجه:
كاكاو – رشّة
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – رشّة
جوز الهند محمّص – بحسب الرغبة
زبدة – ربع إصبع
طريقة العمل
1- في مقلاة غير لاصقة، كسّري الشعرية وحمّريها قليلاً مع الزبدة.
2- ضعي الشعيرية المحمّصة في صينية بيركس أو أطباق صغيرة.
3- في قدر، أخلطي الكريم كراميل مع الحليب على النار حتى الغليان.
4- أطفئي النار وأضيفي القشطة واخلطي.
5- أسكبي الخليط فوق طبقة الشعيرية.
6- ضعي طبقة من البسكويت بعد تغميسه قليلاً.
7- أدخلي الحلى إلى الثلاجة حتى يبرد قليلاً ويتماسك.
8- في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى.
9- أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
10- زيّني بالكاكاو أو النسكافيه وجوز الهند المحمص.