سلطة الحمص بالطحينة من الذ انواع السلطات

0 7

رانيا فتحي
250 جرام حمص
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

4 ملعقة كبيرة طحينة بيضاء

الطريقة::

قومي بتنقية الحمص واغسليه جيدًا بالماء البارد ثم انقعيه فى الماء طوال الليل.

في اليوم التالي، قومي بتصفية الحمص وضعيه فى قدر به ماء بارد واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم قومي بتغيير الماء وسخنيه مرة أخرى على النار حتى ينضج تماماً.

فى الخلاط الكهربائي، اطحني الحمص مع الطحينة، الزيت، الثوم، الملح، عصير الليمون، 4 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. استمري في الخفق حتى يصبح المزيج متجانساً وكريمياً.

فى وعاء التقديم، ضعى السلطة وأدخليها الثلاجة لحين التقديم.

للتزيين: رشة شطة و زيت زيتون

قد يعجبك ايضا

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

%d مدونون معجبون بهذه: