سلطه الحمص بالطحينه
رانيا فتحى
المقادير
كوب حمص مسلوق جيدا
ربع كوب ماء سلق الحمص
مكعبات تلج
٣ معالق كبيرة طحينه
ملح فلفل اسود
زيت زيتون
عصير ليمون
الطريقه
يوضع الحمص مع الماء والطحينه ومكعبات التلج تضاف تدريجيا علي الخليط حتى الحصول علي القوام الناعم والابيض
يضاف التوم وعصير الليمون والملح والفلفل
تزين بزيت الزيتون والبابريكا او الكزبرة الخضرا