الغريبة

رانيا فتحى
المقادير
نصف كيلو دقيق
ربع كيلو سمن
٢ كوب الا ربع سكر بودر (جاهز ولا يصلح سكر مطحون فى البيت)
التزيين :
فستق
كريز
لوز
زبيب
للتحضير والطريقة
نضع السكر البودره مع السمن المبرده بدون تسخين او قدح ، نضع السمن في التلاجه قبل استخدامها ..
ويتم الخلط جيدا باليد .
يجب تجنب درجة الحرارة العاليه فى المطبخ عند عمل الغريبة او نحافظ على العجينه فى التلاجه قليلا قبل استخدامها (لو حسيتي ان العجينه بدأت تنعم فى إيدك) .
ثم يتم التشكيل وتدخل الفرن في النصف على الشبكه على درجة حراره 150درجة من 12:15 دقيقه .
يتم التزيين ب الزبيب أو بالملبس المخصص للحلويات او بالقرنفل او بالفستق ( حسب رغبتك)