سيخ شاورما الدجاج

صدور دجاج شرائح كاملة

كوب زبادي

كمون

زعتر

روزماري

بابريكا

بصل بودر

ثوم بودر

صويا صوص

مسترده

عصير ليمون

زيت

ملح – فلفل أسود

أعواد خشبية

في بولة نقوم بوضع الزبادي وكمون وزعتر وروزماري وبابريكا وبصل بودر وثوم بودر وصويا صوص ومسطردة وعصير ليمون وزيت وملح وفلفل أسود ونقلب جيدا ثم نضيف صدور الدجاج ونترك التتبيلة ليلة كاملة ثم في اليوم التالي نقوم بوضع طاجن صغير وتثبيت قطعة بطاطس وادخالها به

واقفاله بورق الفويل ووضع ٢ عود خشبي فوقه ثم نضع شرائح الدجاج ثم نضع الطاجن الصغير داخل صينية الفرن وندخله الفرن حتي تنضج وتاخذ اللون الذهبي تحت الشوايه وتخرج تقدم بجانب سلطه الثوميه والخيار المخلل ويقطع ويقدم بالهنا والشفا