الثومية السوري
اعداد / رانيا فتحى
الخطوة الأولي :
نصف كوب نشا
كوب ماء
الخطوة الثانية :
نصف كوب ماء
نصف بطاطس مسلوقة
نصف كوب زيت
عصير ليمون
خل
ثوم مفروم
ملح
طريقة التحضير :
في طاسة علي النار نضع الماء والنشا ونقلبهم جيدا حتي تصبح متماسكة ونقلبها لمدة ١٠ دقائق ثم نتركها في الثلاجة لمدة يوم
في اليوم التالي في الخلاط نقوم بوضع الثوم والملح وعصير الليمون والخل ويضربوا جيدا حتي تصبح سائلة ثم نضيف خليط النشا والماء والبطاطس وتخلط جيدا حتي تصبح كريمي ثم نضيف الزيت وتخلط مرة اخيرة ثم تقدم