مقرمشات الجبن بالشوفان
اعداد / رانيا فتحى
نصف كوب دقيق شوفان
ربع كوب نخاله شوفان أو نخاله دقيق
نصف كوب دقيق أسمر
م ص بيكنج بودر
م ص سمسم
م ص زعتر
م ص حبة البركة
٣ م ك جنين قمح
٣ م ك زيت زيتون
٢ م ك خميرة فورية
٢ م ك سكر
رشة ملح
نصف كوب لبن دافئ
جبنة شيدر
طريقة التحضير :
في بوله العجن ضعي الخميره اولا ثم السكر واللبن وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الدقيق والنخاله بالتدريج وباقي المقادير وقلبهم جيدا حتي تعطي خليط متماسك ثم ضيفي الحبنة الشيدر واعجني مره اخري واتركيه لبعض الوقت ثم شكليها حسب الرغبه وضعيها في فرن درجه حراره ٢٠٠
