اعداد / رانيا فتحى
المقادير:
1 كارع قطع
معلقتين سمن
5 حبوب مستكه
2 حبهان
2 ورق لورا
5 فلفل اسود حبوب
1 بصله مقطعه على 4
حبة جزر شرائح
عود كرات مقطع
عود كرفس مقطع
2 لتر ماء مغلى
طريقة التحضير:
نقطع الكوارع وننضفها كويس بالملح والليمون ونحطها في ماء مغلي ونسيبها تاخد غلوة وبعدين نصفيها.
في حلة على النار نحط السمنة ونضيف الفلفل الحبوب وورق لورا والحبهان والمستكه ونقلبهم مع بعض ونضيف الكوارع ونقلبهم مع بعض لحد ما تاخد لون وبعدين نضيف البصل والجزر والكرات والكرفس ونقلبهم مع بعض ونضيف عليهم ماء مغلي ونسيبها تستوى على نار هادية ولما تستوي نضيف الملح اخر حاجة ونسيبها تاخد غلوة ونرفعها من على النار وبعدين نغرفها ونقدمها.
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- هل يمكن تناول الحديد وفيتامين ب12 في نفس الوقت؟
- فيلم IF يتصدر شباك التذاكر فى أمريكا
- معرض الكتاب الدولي بسوسة
- 3 مشاكل صحية شائعة في الصيف عند الأطفال
- قامات في فنّ البيزرة: من هو بوسحابة؟
- روبي بطلة فيلم هيروشيما من إنتاج أيمن بهجت قمر
- نقيب الفلاحين يناقش مشاكل المزارعين بمحافظات شمال الصعيد
- الاحتفال بشهر التّراث بمنطقة تازغران من معتمدية الهوارية
- القبض على أكثر من 5000 شخص بتهمة تهريب المخدرات منذ يناير في فنزويلا
القادم بوست
قد يعجبك ايضا
تعليقات