اعداد / رانيا فتحى
المقادير
البصل : 3 حبات (متوسط الحجم)
– صدر الدجاج : 3 صدور (منزوع العظم)
– الجزر : 2 حبة
– فلفل أخضر حلو : 1 حبة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– دقيق : ثلث كوب
– النشاء : 3 ملاعق كبيرة
– الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة
– بودرة الزنجبيل : حسب الرغبة
– ثوم بودرة : حسب الرغبة
– الماء : كوب ونصف
طريقة التحضير
نحضر إناء عميق ونضع فيه قطع الدجاج ونضيف الملح والفلفل ونقلبها جيداً.
نقوم بإضافة الدقيق على الدجاج ونقلبها قليلاً وبعد ذلك نضعها في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة ونصف.
نضع مقلاة على النار ونضع فيها زيت السمسم ونتركه قليلاً حتى يسخن.
بعد أن يسخن زيت السمسم نضع قطع الدجاج ونقليها لتأخذ اللون الذهبي.
نقوم بتقطيع الجزر إلى دوائر وتقطيع الفلفل إلى شرائح متوسطة والبصل إلى شرائح بعد أن يصبح لون قطع الدجاج ذهبي.
نضيف الجزر والفلفل الأخضر والبصل ونقلب الخضراوات مع الدجاج حتى يذبل الخضار قليلاً ثم نضيف الفلفل الأسود والثوم والزنجبيل ونقلب جيداً.
نحضر إناء صغير وعميق ونضع فيه النشا ونضيف عليه الماء ونحرك جيداً حتى يذوب النشا في الماء ونصبه فوق الدجاج والخضراوات ونحرك ونتركه على نار خفيفة يغلي حتى ينضج.
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- أبطال عيد تحرير سيناء
- عهد الهوى
- استقالة متحدثة إقليمية باسم الخارجية الأميركية احتجاجًا على حرب غزة
- وزير الشباب والرياضة يشهد افتتاح البطولة الأفريقية للجودو والمؤهلة لأوليمبياد باريس
- سفير مصر يقدم أوراق اعتماده لرئيس جامبيا
- رئيس الجمهورية التونسية يسلم أوراق اعتماد سفير الجمهورية التونسية إلى جمهورية أندونيسيا.
- مؤيد العثمان ينهي تصوير مشاهده في فيلم تركي جديد
- أحمد فؤاد الثاني نجل الملك فاروق يزور نادي اليخت بالإسكندرية
- المتحدث باسم الأمم المتحدة فريق المنظمة تعرض لقصف أثناء ممارسة مهام عمله
- الخارجية الروسية:نرحب برغبة سوريا في الإنضمام الي “البريكس”
السابق بوست
القادم بوست
قد يعجبك ايضا
تعليقات