اعداد / رانيا فتحى
مقادير صدور الرومى الروستو
صدور ديك رومي كبيرة مخلية
2 فص ثوم مفروم
ربع كوب زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة فلفل حلو
ملعقة توابل وبهارات
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون وكمون
معلقة سمن
كوب مرقة دجاج
روزماري
عصير ليمونة كبيرة
بابريكا
طريقة تحضير صدور الرومى الروستو
سخني الفرن على درجة حرارة عالية
امزجي ربع كوب الزبدة مع الثوم والملح والفلفل والبابريكا والبهارات والكمون والفلفل الأسود والوزرماري والليمون معًا في وعاء
ضعي صدور الديك الرومي في التتبيلة وامسحيها جيدًا وانزعي الجلد برفق حتي تتشرب التتبيلة جيدًا
ثم قومي بلف صدور الديك الرومي في ورق ألومنيوم (قصدير) وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة
ثم اخرجيها وضعي عليها بقية خليط الزبد والمرقة وادخليها الفرن مرة أخري لمدة 30 دقيقة.
بعد تمام التسوية اخرجي صدور الديك الرومي وامسحيها بالزبد الذائب وفرشاة مبللة بمرقة الدجاج حتي تحصلي على مذاق رائع ومشبع بالتتبيل.
قطعيه شرائح وقدميه مع الأرز بالخلطة والسلطات
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- وفاة 6 أشخاص في تسمم غذائي بسبب “سندويش” فى المغرب
- الولايات المتحدة: إسرائيل أبلغتنا بأن عملية رفح ستكون محدودة
- استشهاد 14 فلسطينيا باستهداف إسرائيلى لمنزلين غرب رفح
- مقتل عنصر شديد الخطورة بحوزته هيروين وسلاح فى أسيوط
- مقتل رجل أعمال إسرائيلي فى الاسكندرية
- الولايات المتحدة تعلق شحنة قنابل من صنع شركة بوينج موجهة لإسرائيل
- الصباح الباكر
- الإبتزاز السياسي الإسرائيلي المتطرف يدفع المنطقة إلي الهاوية
- سلطة الرنجة بالطحينة
- رئيس جهاز مدينة دمياط الجديدة ورئيس جامعة دمياط يتفقدان محاور الطرق شمال الجامعة
قد يعجبك ايضا
تعليقات