اعداد / رانيا فتحى
المقادير:
* 3 أكواب أرز
* نصف كيلو لحم مفروم أو 600 جرام
* بهارات
* حبهان
* كيلو من حشوة اللحم المقلي مع البصل والصنوبر
طريقة التحضير:
* ينقع الأرز بالماء مدة 3 ساعات، ثم يطحن مرتين لوحده ثم نطحن اللحمة لوحدها مرة واحدة
* ثم نخلط الرز مع اللحمة ونضيف البهارات والملح
* ثم نشكل الخليط على شكل أقراص مدورة ونحشو كل قرص بحشوة اللحمة فيكون شكل القرص مثل قرص الفلافل
* توضع الحبات في صينية عليها كيس نايلون ثم توضع بالفريزر حتى تجمد، عند الاستعمال نخرج الحبات من الفريزر
* ثم نحضر نصف لتر ماء مغلي نضع به مكعب ماجي خضار وملعقة وسط حبهان وقليل من الملح
* نرفع الماء على النار حتى يغلي
* نضيف حبات الكبة إلى الماء لتغلي مدة ربع ساعة
* ثم نرفع الحبات ونحضر صينية مدهونة زيت ونضع بها الحبات في فرن حام حتى تتحمر، او تقلى فى الزيت وتقدم فى طبق التقديم
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- الأساسية عند الاستعداد لانقطاع التيار الكهربائي في الصيف
- جنيف: العواصف الرعدية تتسبب في فشل مراقبة الحركة الجوية
- مراحل أعراض قرح الفراش
- أمير كرارة يصور عمل سينمائي جديد من إخراج أحمد الجندي
- هنا الزاهد وياسمين صبري في السلايف
- هل يحارب البصل ارتفاع ضغط الدم؟
- حريق ضخم قرب قاعدة عسكرية إسرائيلية في القدس
- تبادل 180 أسيرًا بين روسيا وأوكرانيا بوساطة إماراتية
- احتجاجات دموية في كينيا ضد مشروع قانون جديد للضرائب
- ما هي العلاقة السامة؟
السابق بوست
قد يعجبك ايضا
تعليقات