الكـــــــــــــول سـلــــــــــــــــو

نصف قطعة من الكرنب ” الملفوف ” ( الأخضر أو الأحمر ) مُقطع لشرائح رقيقة جدًا

– ٢ ثمرة جزر ( مبشور )

– نصف كوب مايونيز

– ربع كوب حليب

– ٢ ملعقة كبيرة سكر أبيض ( أو ملعقة عسل نحل )

– ملعقة ونصف كبيرة عصير ليمون

– ملعقة كبيرة خل أبيض

– ربع ملعقة صغيرة ملح

– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

يُقلب الكرنب أو الملفوف والجزر في وعاء مناسب بعد تقطيعهم ويُترك جانبًا .

يُضاف المايونيز والسكر أو العسل ، وعصير الليمون والخل الأبيض والملح والفلفل في وعاء كبير ، ويخفقون معًا حتى يتجانسوا تمامًا ، ثم يُضاف الحليب ويُقلب .

يُضاف المزيج إلى الكرنب والجزر ويُحرّك جيداً حتى يمتزج .

يُترك لمدة ساعتين على الأقل فى الثلاجة قبل التقديم