قوارب البطاطس باللحمة المفرومة

كتبت/هبة حسين

البطاطس عشق الصغار والكبار ولا غني عنها في كل بيت، جئت إليكم بطريقة لذيذة وشهية تُأكل في كل الأوقات.
المقادير
كيلو بطاطس تكون كبيرة أو متوسطة الحجم
ربع كيلو لحمة مفرومة
نص كوب جبنة موتزاريلا
بصلة صغيرة
ملح وفلفل حسب الطلب

الطريقة
نحضر البطاطس ونغسلها جيداً وتقشر وتقطع نصفين بالطول ونضع عليها ملح وفلفل ورشة زيت ونلفها بورق فويل وندخلها الفرن إلي أن تنضج وتستكشف عن طريقة النضج بالسكين
نجهز اللحمة المفرومة ونقطع البصل ونشوحها بمعلقتين زيت ونضع اللحمة ومعلقة صلصلة ونتركها لتننضج، ثم نخرجها وبالشوكة نفضي البطاطس من جوه ونحشيها لحمة مفرومة ونضع عليها موتزاريلا وندخلها الفرن لتسيج الجبنه ويحمر وجهها وبالهنا والشفا.