بطاطس كروكيت
كتبت -هبه حسين
البطاطس عشق الكبار والصغار لاغني عنها في كل بيت وفي كل وقت خلال اليوم لأنها تحظا أن تكون في جميع الوجبات علي الفطار والغداء وأيضا العشاء ،وإليكم طريقة عمل بطاطس كروكيت التي من السهل تحضيرها، وتأكل في أي وقت خلال اليوم .
المقادير:
كيلو بطاطس مهروسة
جبنة موزاريلا قطع
معلقة ثوم مفروم
بصل بودرة وبابريكا
ملح وفلفل
معلقتين بقسماط ناعم
لتغليف البطاطس:
بقسماط
دقيق
٣ بيضات
الطريقة:
نحط البطاطس المهروسة واهم حاجة نكون مصفينها كويس من اي مياه معاها الثوم المفروم والملح والفلفل والبصل البودرة والبابريكاومعلقتين البقسماط ونخلطهم كويس جدا وبعد كدة نشكلهم ونضع مكعب من الجبنة الموزاريلا ونضعهم في الفريزر نصف ساعة ونخرِجهاو نضعها في الدقيق بعد كدة البيض بعد كدة البقسماط ونضعهم في الثلاجة ثلث ساعة ونحمرهم في زيت سخن او ممكن نشيلهم في الفريزر بعد خطوة البقسماط ونطلع منهم كل فترة وخبالهنا والشفا..