كوكيز بالشوكولاته

متابعة نهال يونس

طريقة وإعداد هبه البابلى
يعتبر الكوكيز من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن تحضيرها لأطفالنا فى المنزل لنضمن نظافتها وليسعدوا بها….فهيا بنا،،،،
المقادير
1- 2ونص كوب دقيق. 7- عدد 2 بيض.
2- نص كوب كاكاو خام. 8- نصف ملعقه صغيره ملح.
3- 4/3 كوب سكر ناعم (بودره). 9- ملعقه كبيره فانيليا.
4- 1كوب زبده. 10- نص كوب رقائق شيكولاته.
5- ملعقه صغيره كربونات الصوديوم.
6- ملعقه صغيره بيكنج بودر.

الطريقة
1- يتم خلط الزبدة مع السكر جيدا في وعاء كبير ثم أضيفي اليهما البيض و الفانيليا واخفقى المكونات حتى تتجانس معا .
2- فى وعاء ثان . اخلطي الكاكاو مع الدقيق والبيكينج بودر والبكربونات الصوديوم والملح .
3- اجمعى الخليطين فى وعاء واحد وأضيفى رقائق الشيكولاتة واعجنى المكونات معاً حتى تتكون عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
4- قطعى العجين إلى كور صغيرة ورتبيها فى صينية مدهونة بالزبدة مع مراعاة ترك مسافة بين القطع.
5- وتخبز فى فرن تم تسخينه مسبقا لمده تتراوح بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة .