رانيا فتحي عواد
المكونات
لحمة مفرومة
-لية
-بصل -ثوم
– فلفل رومي احمر -فلفل رومي اخضر
بقدونس
-ملح – فلفل – بهارات كفتة
الطريقة
اضربي في الكبة البصل مع الفلفل الرومي والتوم كويس اوي وبعدين صفي الخلطة من المايه الزيادة
خطي الخلطة وزودي عليها اللحمة المفرومة واللية والبقدونس وفي الاخر التوابل
صبعي الكفتة في عيدان الشيش ورصيها علي الخضار في الصينية
هاتي المايه اللي صفتيها وزوديها م صلصة ادهني بيها الكفتة والخضار وغطيها بورق الفويل ودخليها الفرن تاخد سواها وبعدين شيليه تاخد لون حلو للشوي
*للصينية*
بصل – فلفل رومي -طماطم -فلفل حامي – توم – زيت – ماء البصل
م ك صلصة