كيكة آيس كريم الكابوتشينو

رانيا فتحي عواد 

المقادير

1 علبة جبنة كريمي 300 جم طرية

– 1 و 1/2 كوب كريمة سائلة

– 1/4 كوب بودرة كاكاو

– 1 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

– 1 ملعقة صغيرة نسكافيه

– 1/2 كوب سكر

– 12 اصبع ويفر شكولاتة

– 1 كوب شكولاتة مذابة

الطريقة

اضربي الجبنة الكريمي مع الكاكاو والكريمة السائلة والقهوة سريعة الذوبان والفانيليا بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة حتى يصبح متجانس وضيفي السكر مع استمرار الضرب وجهزي صينية مستطيلة للكيك مقاس 8 انش وبطنيها بورق البلاستيك الشفاف مع الحرص على ترك جوانب البلاستيك لخارج الصينية وزعي حبات الويفر في قاعدة الصينية و ضيفي نصف كمية خليط الجبن الكريمي ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من الويفر وزعي فوق الطبقة الثانية من الويفر باقي كمية خليط الجبن وغطي الصينية بالورق البلاستيك ودخليها الفريزر ليلة كاملة وعند التقديم أزيلي البلاستيك واسحبي الكيك من الصينية وضعي الكيك المجمد في طبق التقديم وصبي فوقه الشكولاتة المذابة وقطعيها وقدميها وبالهنا