تفشي الإشريكية القولونية في أربع ولايات أمريكية

د. إيمان بشير ابوكبدة

انتشر وباء الإشريكية القولونية المرتبط بجبن الحليب الخام في أربع ولايات أمريكية، مما أدى إلى إصابة ما لا يقل عن عشرة أشخاص بالمرض.

وفقًا لبيان صحفي صادر عن مركز السيطرة على الأمراض (CDC)، تم ربط جبنة الشيدر الخام من العلامة التجارية Raw Farm بتفشي الإشريكية القولونية.

يعيش الأشخاص العشرة المصابون بالإشريكية القولونية في: كاليفورنيا، وتكساس، ويوتا، وكولورادو.

وقالت مراكز السيطرة على الأمراض إن الأعراض شملت الإسهال لأكثر من 3 أيام دون تحسن، والإسهال الدموي والقيء والتعب وفقدان اللون في الخدين وداخل الجفون السفلية.

الإشريكية القولونية، هي مجموعة كبيرة ومتنوعة من البكتيريا الموجودة في البيئة والأطعمة والأمعاء لدى الأشخاص والحيوانات.