سلطة البطاطس المشطشطة
رانيا فتحي عواد
الطريقة
بطاطس مقشرة و متقطعة مكعبات صغيرة
نسلقها 3/4 سلقة و نصفيها
لحد ما تتسلق نجيب بولة عميقة نحط فيها
معلقتين هريسة فلفل احمر
مع فص توم مفروم
ملح و فلفل و كمون و كسبرة و كركم و خل و زيت
شوية خضرة(بقدونس و شبت كزبرة نصف جزراية صغيره مبشوره)
يمكن الاستكفاء بالكزبرة أو البقدونس الاخضر فقط
أول لما البطاطس تتسلق و هى ساخنة ننزل بيها على الصوص و نقلبها و نسيبها تشرب الصوص ربع ساعة
و ممكن نضيف مايونيز حسب الرغبة
وبألف هنا