تورته الفيريرو روشيه
راندا عبدالحميد
في صنيه او قالب مقاس ١٨ او٢٠ نضع ورق زبده في قاع القالب
نسخن الفرن قبل البدء
ربع كيلو اسبونج جاهز وعليه ٣ بيضات وربع كوب ماء ومعلقه كبيره خل ورشه فانليا
ونضرب جيدا جدا حتي يتضاغف الحجم ويفتح اللون ويكون متماسك نصب في القالب
ونختبر التسويه ٠٠٠نتركها تبرد تماما
لتخضير الحشوه
كوب كريم شانتي عليه ربع كوب باستري و٢معلقه لبن بودر وربع كوب سكر عادي. نضرب السكر في كوب ماء مثلج الاول وبعدين نضيف باقي المكونات ونضرب ثم نضبف معلقه كبيره جناش اوشكولاته او نضبف معلقتين كاكاو خام مع الكريم شانتي ونضرب حتي نحصل علي كريمه متماسكه
نبدء نقسم التورته الي ٣ طبقات نسقيها ممكن بالبن مع نسكافية او ماء باسكر
ونحشي بالكريمه اللذيذه ونضع السر بتاعي بس لازم نعتزر المخترع الفيريرو روشيه لان مكونته غاليا. علينا جدا لذلك جبت بسكوت لمبادا وكسرنه وحطيت فوق الكريمه الاحساس بالطعم
ونعمل طبقه فوق طبقه حتي ننتهي وجلسها مت الخارج ونضعها في التلاجه تتماسك
لعمل الطبقه الاخيره والجميله
كوب لبن مغلي نضع عليه شكولاته حوالي كوب وندوب الشكولاته ونتركه تبرد شويه نكسر باقي البسكوت حوالي من ٤الي٥ بواكي حتي نشعر بالقرمشه وده بديل المسكرات اللي بقينا نشوفها صور بس٠٠نضع البسكوت المكسر علي الشكولاته المزابه وتكون التورته بردت نصب عليها ونتركها تتماسك ونقدمها كما هي امامك٠٠اتمني طريقتي تعجبكم لان الطعم اكتر من رائع ولا يفرق عن الاصلي
بالف عافيه عليكم