البطاطس الحارة اكلة سهلة و لذيذة و تنفع فطار و عشا

رانيا فتحي عواد
المقادير
– البطاطس : 3 حبات مسلوقة (مقطعة مكعبات)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 1 حبة
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة شطة اختياري
– ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في مقلاة نسخن معلقتين كبار زيت و توضع البطاطس المسلوقة علي نار متوسطة لتأخذ لون ذهبي
ثم تضاف الثوم و التوابل و البابريكا و الشطة و تقلب جيدا
ترفع من على النار ثم يضاف الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و تقلب
ضعي البطاطس بطبق التقديم وقدميها ساخنة.