خلية نحل بالقرفة .

رانيا فتحي عواد
مقادير العجينه:
5 اكواب دقيق
2 ملعقه كبيرة سكر
1ونص ملعقه كبيرة خميرة فوريه
ربع كاس حليب بودرة
نص كوب زيت
ذرة ملح / 2 كوب مويا دافئة
الطريقه :
نحط السوائل كلها ماعداء الزيت مع كاستين دقيق فقط ونخلطها كويس ونغطيها ونخليها عشر دقائق بعد مانخليها عشر دقائق نخلط بقيه الدقيق 3 كاسات والزيت ونعجنها كووويس بالعجانه او باليد عادي كل ما انعجنت اكثر كلما ضبطت وطلعت هششه اكثر ونبدأ نعملها مباشرة نحشيها جبن كيري ونقلبها في قرفه مطحونه ونرصها في صينيه الفك او دائريه عادي بس افضل بالصينيه الفك لحد مانخلص وندخلها الفرن من تحت لحد ماتستوي نشغل عليها من فوق شويتين بعدين نخرجها من الفرن وهيا حارة نصب مقدار نص كأس شيرة نخليها شويا تبرد بعدين نفكها في صينية التقديم ونزينها
حسب الرغبه : بحليب نستله المكثف المحلى / سمسم /وحبه سوداء