للحصول على زبدة لينة

نهال يونس
1. ضعي الزبدة في طبق وقومى بتسخين طبق زجاجى أخر.
2. ثم قومى بوضع هذا الطبق الزجاجى على الزبدة لبضع دقائق.
لتكييل مقدار الزبدة او السمن بسهولة:
1. ضعى قطعة من ورق النيلون فى المكيال.
2. ثم ضعى مقدار الدهن (الزبدة او السمن) فيها.
3. ثم اخرجى ورق النيلون, يظل المكيال نظيف ويمكن استعماله فى اى مكونات اخرى.