الأمراض و الغذاء الصحي: مرض الربو

د. إيمان بشير ابوكبدة

الربو القصبي هو مرض رئوي. تضيق الممرات الهوائية وتنتفخ ويسدها المخاط الزائد. والربو حالة مزمنة (مستمرة)، مما يعني أنها لا تختفي وتحتاج إلى مراقبة طبية مستمرة.

نوبة الربو
عندما تتنفس بشكل طبيعي، تسترخي العضلات حول مجرى الهواء، مما يسمح للهواء بالتحرك بسهولة وهدوء. خلال نوبة الربو، يمكن أن تحدث ثلاثة أشياء:

تشنج قصبي: تنقبض (تضيق) العضلات حول الشعب الهوائية. عندما يتم شدها ، فإنها تجعل مجاريك الهوائية تضيق.
الالتهاب: تتورم بطانة المسالك الهوائية. لا تسمح المسالك الهوائية المتورمة بدخول أو خروج الكثير من الهواء إلى الرئتين.
إفراز المخاط: أثناء الهجوم، ينتج الجسم المزيد من المخاط. هذا المخاط السميك يسد المسالك الهوائية.
عندما تضيق مجاري الهواء، فإنه يصدر صوتا يسمى صفيرا عند التنفس، وهو ضجيج يصدره مجرى الهواء عند الزفير.

أنواع الربو
متقطع: يأتي هذا النوع من الربو ويختفي حتى تشعر أنك طبيعي بين نوبات الربو.
مستمر: يعني الربو المستمر أن لديك أعراضا في كثير من الأحيان. يمكن أن تكون الأعراض خفيفة أو معتدلة أو شديدة.

الأسباب
– مسببات الحساسية المتطايرة في الهواء، مثل حبوب اللقاح أو عث الغبار أو جرثومات العفن أو وبر الحيوانات الأليفة أو حبيبات فضلات الصراصير.
– حالات عدوى الجهاز التنفسي مثل الزكام.
– الأنشطة البدنية.
– الهواء البارد.
– ملوثات الهواء والمهيجات مثل الدخان
أدوية معينة مثل حاصرات مستقبلات بيتا و الأسبرين ومضادات الالتهاب غير الستيرويدية مثل الإيبوبروفين و نابروكسين الصوديوم.
– الانفعالات القوية والتوتر.
– الكبريتيت والمواد الحافظة المضافة إلى بعض أنواع الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك الجمبري والفواكه المجففة والبطاطا.
– مرض الإرتجاع المعدي المريئي، وهي حالة ترتد فيها أحماض المعدة إلى الحلق.

الأعراض
– ألم الصدر.
– أزيز الصدر عند الزفير، وهو علامة شائعة للربو عند الأطفال.
– صعوبة النوم بسبب ضيق التنفس أو السعال أو الأزيز.
– نوبات السعال أو الأزيز التي تتفاقم بسبب فيروس الجهاز التنفسي، مثل البرد أو الإنفلونزا.

مريض الربو و الصيام
لا يؤثر الصوم على مريض الربو طالما تجنب المثيرات والمهيجات المسببة للربو.

خلال شهر رمضان، يجب على مريض الربو تجنب الأماكن الحارة، والمزدحمة، والأماكن المغلقة قليلة التهوية، بالإضافة إلى تجنب تناول البهارات، والأطعمة الحارة.

ويجب الحرص على ارتداء الكمامة عند الخروج من المنزل، والإكثار من السوائل الدافئة بعد الإفطار.

ويجب عليهم استخدام البخاخات الوقائية بانتظام، ويجدر بالذكر أن البخاخات لا تبطل الصيام.

النظام الغذائي
أطعمة تزيد الربو سوءًا
الأطعمة الحلوة: مثل المشروبات الغازية والسكر و البسكويت والآيس كريم والهلام والكعك.
الأطعمة الغنية بالدهون السيئة: مثل المارجرين والوجبات الخفيفة المعبأة والوجبات السريعة والبطاطا المقلية والصلصات الجاهزة للأكل.
النقانق: مثل السلامي و السجق والمرتديلا.
الحبوب المكررة: مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء.
البروتينات التي تحتوى على الكثير من الدهون: مثل شرائح لحم الخاصرة وأضلاع اللحم البقري ولحم الضأن.

يوصى أيضا بتجنب الأطعمة التي تزيد من إنتاج الغاز لدى بعض الأشخاص، مثل البروكلي والقرنبيط والمشروبات الغازية والثوم والفاصوليا.

ماذا نأكل للسيطرة على الربو
الأطعمة التي يجب أن تكون لها الأولوية هي تلك الغنية بفيتامين سي، و الكاروتينات، وفيتامين إي، وأوميغا 3، والمواد المغذية التي تقوي جهاز المناعة، وتساعد على تخفيف أعراض الربو.

لذلك فإن الأطعمة التي يجب أن يتناولها المصابون بالربو هي:

الفواكه الطازجة: مثل البرتقال والجوافة والكرز والرمان والبطيخ والفراولة والليمون.
الخضار: مثل الجزر واليقطين والجرجير والطماطم والسبانخ والملفوف.
الحبوب الكاملة باعتدال: مثل الأرز البني ودقيق الشوفان والكينوا وخبز الحبوب الكاملة.
الأسماك الغنية بأوميجا 3: مثل السردين والرنجة والتونة والسلمون.
منتجات الألبان قليلة الدسم: مثل الحليب شبه منزوع الدسم والزبادي نصف الدسم والجبن الأبيض.
البروتينات قليلة الدسم: مثل الدجاج والتوفو والبيض والديك الرومي.
الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون وزيت بذور الكتان وزيت الأفوكادو
مشروبات نباتية: مثل الأرز وحليب الصويا والشوفان واللوز.
البذور والمكسرات: مثل بذور الكتان واليقطين والشيا والجوز البرازيلي والجوز.

نصائح غذائية لمريض الربو في رمضان

– تجنب من تناول الطعام الحار.
– تجنب الكافيين والمشروبات الغازية والأطعمة الغنية بالصوديوم لكونها تدر البول وتسبب الجفاف.
– شرب كمية كافية من السوائل خلال السحور والإفطار لأن الجفاف وقلة السوائل في الجسم قد يزيد من أعراض الربو.
– تجنب الأكل الزائد لكونه يسبب صعوبات في التنفس مما يساهم بدوره في حدوث نوبات الربو، وبدلا من ذلك قسم وجبة الإفطار إلى وجبتين أو ثلاث وجبات أصغر.
– تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي والأوميغا-3.

أفضل علاجات مرض الربو الطبيعية

القرنفل: تغلى ملعقة صغيرة من القرنفل في نصف كوب من الماء. يصفى و يشرب فنجان محلي بالعسل مرتين في اليوم.

الزنجبيل: تخلط كميات متساوية من الزنجبيل والرمان والعسل. تؤخذ ملعقة صغيرة مع كأس من الماء 3 مرات في اليوم. أو تنقع ملعقة كبيرة من عصير الزنجبيل مع ملعقة كبيرة من بذور الحلبة في كأس من الماء الدافئ طوال الليل. تصفى وتحلى بالعسل ويشرب يوميا على الريق.

زيت الخردل: يدفأ مزيج قطرات من زيت الخردل مع قليل من الكافور. يدلك به الصدر يوميا.

التين: تنقع بعض حبات من التين المجفف في الماء طوال الليل. يؤخذ يوميا كل صباح على الريق.