ما الفوائد الصحية للقرنبيط؟

نهال يونس

للقرنبيط فوائد صحية عديدة نذكر منها:
يحارب الالتهاب. يعزز صحة القلب.يدعم الجهاز المناعي.مفيد في عملية الهضم.يدعم التوازن الهرموني.
يساعد في إنقاص الوزن.يدعم صحة خلايا الدماغ. يقلل خطر الإصابة بالسرطان.

المادة السوداء الموجودة على القرنبيط تنتج عن الأكسدة، فكلما طالت مدة تخزينه، زادت احتمالية الأكسدة.

يؤكل القرنبيط بطرق مختلفة تختلف من بلد لآخر، تتنوع بين النيل والمسلوق والمقلي. اختر قرنبيطا أبيضِ اللون أو كريمي، مع رأس مكتظة بالأزهار بإحكام.
كل من يعاني من انتفاخ المعدة فليعلم أن تناول القرنبيط يسبب الإنتفاخ ويساهم في تكوين الغازات.
للتنبيه، كل من يتناول أدوية خاصة بالسيولة عليه مراجعة الطبيب قبل تناول القرنبيط لأنه سيقلل من فاعلية الدواء.