بطاطس محمرة في الفرن

المقادير:

كيلو بطاطس

رشة ملح

زيت الطهي

طريقة التحضير:

– قطعي البطاطس وحطيها في حلة على النار فيها ماء وبمجرد ما الماء يبدأ في الغليان اطفي النار وخليها لمدة 3 دقائق.

– صفيها واشطفيها بماء بارد ونشفيها بين فوطة نظيفة أو مناديل ورقة.

سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة.

– بطني صينية كبيرة بورق زبدة ورشي عليها رشة رذاذ زيت طهي.

– رصي البطاطس في الصينية طبقة واحدة، ضيفي رشة ملح بالتساوي على الوجه ورشي فوقها رذاذ زيت طهي.

– دخليها الفرن لمدة 40-45 مع التقليب من وقت للتاني بعد نصف المدة لحد ما تبقى ذهبية اللون ومقرمشة مع التقليب.

طلعيها ورشي عليها رشة ملح كمان حسب الحاجة.