الأرز بالفول السوداني

كتبت. شيماء صبرى رفعت
المقادير
– أرز بسمتي : كوب (مغسول ومصفى)
– الماء : كوبان وربع
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة
– ‏البازيلاء : ربع كوب (مجمدة)
– ‏ الفول السوداني : نصف كوب (محمص)
– ‏طريقة التحضير
‏1. ضعي الماء في قدر على النار حتى يغلي ثم أضيفي الملح والكمون.
2. أضيفي الأرز والبازيلا و اتركيه لمدة 5 دقيقة يغلي على نار عالية.
3. غطي القدر وخففي النار و اتركيه حتى ينضج الأرز لمدة 25 دقيقة.
4. اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الفول السوداني المحمص على الوجه وقدميه ساخنا.