الحمصية البيضاء
الحمصية البيضاء
اعداد / رانيا فتحى
المقادير
كوب سكر
نصف كوب عسل جلوكوز
كوب الا ثلث ماء
م ك ماء ورد
م ص زيت برافين أو زيت نباتي
رشة ملح ليمون
حمص محمص
سمسم محمص
طريقة التحضير :
علي النار نضع السكر والماء والجلوكوز وملح الليمون ونقلب جيدا ثم نقوم بعجن السائل حتي يصبح عجينة كريمي تتحول من اللون الذهبي حتي الابيض وتعجن بالسمسم او الحمص وتفرد علي صاج او توضع داخل الاقراص الخاصه ويقطع ويقدم بالف هنا