فطيرة اللحم بالفطر(المشروم )

اعداد / رانيا فتحى
المقادير
نصف كيلو فطر
3 حبات بطاطس متوسطة
1 بصلة متوسطة
1 كوب بازيلاء
1 جزر
ملح ، فلفل أسود
1 كوب شاي من زيت الزيتون
500 جرام لحم مفروم
1 بصلة
فلفل حراق ، فلفل أسود ، كمون ، ملح
للصلصة:
ملعقة كبيرة من الفلفل والطماطم
معجون الطماطم
نصف كوب من الماء
طريقة التحضير
1_ضعي شرائح الفطر والبطاطس في وعاء الخلط.
2_قطعي البصل إلى نصف حلقات وأضيفيه.
3_نخلط معجون الطماطم مع الماء ونسكبه على الخضار ، ثم نضيف بعض الملح والفلفل وزيت الزيتون.
4_ابشر البصل عاللحم المفروم والبهارات ونعجن لمدة 5 دقائق ، ونصنع كرات اللحم المستديرة أو البيضاوية ونضعها على الخضار.
5_ضعي ورقة الخبز فوق الطبق ثم غطيها وضعيها في الفرن.
6_ اخبزي الطعام في فرن 180 درجة لمدة ساعة واحدة واطهيه لمدة 10 دقائق.