شاي كرك بالزنجبيل
كتبت. شيماء صبرى رفعت
المقادير
– الماء : 2 كوب (مغلي)
– الزنجبيل : شريحة (كبير الحجم / طازج)
– هيل : 2 حبة
– الشاي : كيسان
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : علبة (مبخر)
– طريقة التحضير
– اغلي الماء في إبريق على النار وأضيفي الزنجبيل والهيل وازيلي الإبريق واتركيه لمدة 15 دقيقة مغطى.
– أعيدي الإبريق للنار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الشاي والسكر وحركي ثم أضيفي الحليب واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
– اسكبي الشاي بأكواب بواسطة مصفاة وقدميه ساخناً.