رقائق الخبز المشبعة الإقتصادية
اعداد / رانيا فتحى
المقادير:
كوب ماء دافي
١ م صغيرة خميرة
١ م ص عسل ابيض
٢ كوب شوفان مطحون ناعم او اكتر حسب الاحتياج
ربع كوب بذر كتان
٢ م ك زيت
رشة ملح
ممكن اضافة الاتي حسب الرغبة:
جزرة مفرومة ناعم
ربع كوب قشر تفاح مفروم
م ك جنين قمح
م ك بذور الشيا
م ك لبن بودرة
زعتر و روز ميري و بقدونس جاف
كركم و كاري و بابريكا
شمر و حبة بركة و سمسم
للتقديم:
طبق سلطة شرايح و خس و جرجير بدون عيدان
جبنة فيتا لايت
الطريقة:
تذاب الخميرة والعسل مع الماء الدافئ، ثم يضاف الشوفان ويقلب ثم الزيت ويقلب
تترك لترتاح حتى يمتص الشوفان كل الماء .
يمكن اضافة قليل من الشوفان للحصول على عجينة يمكن فردها.
توضع الاضافات حسب الرغبة وحسب الامكانيات المتوفرة.
تفرد بين ورقتين زبدة ، ثم تقطع،وتزال الزوائد ، وتوضع في صينية الفرن .
تدخل الفرن على 180 حتى اللون الذهبي من تحت.
يمكن عمل بقسماط من نفس العجينة.
أعجبني
تعليق