الشوربة البيضاء

اعداد /رانيا فتحى

مقادير الشوربة البيضاء

3 ملاعق دقيق
3ملاعق شوفان
3ملاعق لبن بودرة
1 بصل أبيض صغير
1فص ثوم
مرقه دجاج
ملح وفلفل وكمون

طريقة تحضير الشوربة البيضاء

اقلى البصل مع الثوم وفلفل حارمجفف
ضعي معهم كوب من المرق
اخلطي بالخلاط الدقيق والشوفان واللبن مع كوب من المرق
ضعي الخليط بالكامل في إناء للطهي على النار (إذا شعرتي أنها ثقيلة ضيفي فنجان ماء صغير)
قلبيها مع رشة فلفل وملح وكمون حتي تنضج ثم زينيها بالجرجير
قدميها دافئة مع خبز أو قطع دجاج محمرة