اعداد / رانيا فتحى
المقادير
6 قطع صدور دجاج مخلية، وبدون جلد العظم، مقطعة إلى أنصاف
6 شرائح جبنة سويسرية او الشيدر
6 شرائح تركى مدخن
3 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة بابريكا
6 ملاعق زبدة
½ كوب مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 كوب الكريمة المخفوقة الغنية
للتحضيروالطريقة:
دقى صدور الدجاج بمطرقة اللحم إذا كانت سميكة جداً.
ضعى شريحة الجبنة وشريحة التركى المدخن على كل صدر فى حدود ½ بوصة من الأطراف.
إطوى أطراف الدجاج على الحشو، وإغلقيها بخلة الأسنان.
إخلطى الدقيق والبابريكا في وعاء صغير، وغطى قطع الدجاج بالمزيج.
سخنى الزبدة في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، وإطهي الدجاج حتى يحمر على كل الجوانب.
أضيفى مرقة الدجاج إلى المقلاة، وخفضى النار وغطى المقلاة، وإتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، ولا تكون الصدور وردية اللون ومطهية جيداً.
أزيلى خلال الأسنان، وإنقلى الصدور إلى طبق التقديم.
إمزجى نشا الذرة مع الكريمة في وعاء صغير، وإخفقى ببطء في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تحصلى على قوام سميك.
صبيه فوق الدجاج وقدميه دافئاً.
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- رجال الإنقاذ يحاولون الوصول إلى طائرة مروحية على متنها رئيس إيران تعرضت لحادث
- المناعة
- أمانة الشرقية تشارك في المؤتمر الخليجي لتنمية الموارد البشرية في نسخته 12 في مملكة البحرين
- محافظ الدقهلية يتفقد سير امتحانات إتمام مرحلة التعليم الأساسي ” الشهادة الاعدادية” الفصل الدراسي الثاني 2024 .
- توقيع مذكرة تفاهم بين هيئة الرقابة النووية والمركز الوطني للاستعداد لطوارئ الحاسبات والشبكات
- وزير الخارجية يتوجه إلى أثينا
- طرق منزلية لعلاج الإصبع المدوحس
- المكملات الغذائية تجنب تناولها مع المغنيسيوم
- التعرق الليلي بدون حمى: الأسباب والعلاج
السابق بوست
قد يعجبك ايضا
تعليقات