رانيا فتحي عواد
المقادير
لحمة مسلوقة
بامية – ثوم مفروم
فلفل رومي – فلفل حامي
صلصة – شوربة اللحمة – ثوم مفروم
ملح – فلفل
كمون – كزبرة
م ك سمنه
الطريقة
ادي للحمة المسلوقة في معلقة سمنة تشويحة محترمة
في الهون دقي الفلفل الرومي والحامي والتوم والملح والفلفل والكمون والكزبرة وحطي نصها مع اللحمة وهي بتتشوح وشمي بقي الريحة الجبارة اللي هتطلع
حطي بعد كده البامية وعليها فلفل رومي وفلفل حامي واديها ياباشا تشويحة حلوة
انزلي بقي بالصلصة وشورية اللحمة المسلوقة وزودي الملح والفلفل
هاتي بقي النص التاني من الخلطة اللي عملنها وفي طاسه مع معلقة سمنة اعملي طشة حلوة وانزلي بيها علي الباميه
حطي بقي الباميه في الطاجن او الصينية ودخليه الفرن ياخد وش حلو كده ويبكبك في الفرن