الدجاج بدبس الرمان والسماق
رانيا فتحي
المقادير
دجاجة مقطعة مع الجلد
بصلة و ٤ فصوص ثوم
عصير ليمونه
و دبس رمان
وسماق
وزيت
و بهارات مشكله
و زنجبيل
فلفل اسود
ملح
بعد الخلط نضع التتبيلة على الدجاج ونتبله
و في صينيه نحط شوية زيت
وشرائح ٣بصلات يتكرمل
نضع الدجاج ونغطيه و ندخله الفرن الى ان يستوي و ممكن نحمره في آخر الوقت تحت الشوايه
يقدم مع الرز او مع الخبز وسلطة
وبالف هنا
