جمبرى بعصير الليمون فى الفرن
رانيا فتحي عواد
المقادير
1 كيلو جمبرى متوسط الحجم منظف الظهر ومقشر عدا الذيل
– 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
– 1/2 كوب عصير ليمون
– 1 ملعقة كبيرة بشر قشر الليمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
تضع حبات الجمبرىِ وجميع المقادير فى صينية فرن متوسطة وتقلب جيدا معا باليد حتى تختلط وتترك الصينية على جنب لمدة 15 دقيقة ويسخن الفرن على حرارة متوسطة وتوضع الصينية على الرف الأوسط من الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة أو حتى يسنوى الجمبرى ويأخذ اللون البرتقالى المتوسط ويقدم وبالهنا
