شوربة الدجاج بالنشا
رانيا فتحي عواد
المقادير
1 كوب نشا
– 4 كوب مرق دجاج
– 4 كوب ماء
– 1 كوب دجاج مطبوخ مفتت
– 2 فص ثوم
– ملح
لتحضير الصوص
2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
الطريقة
نضع النشا في حلة ونضيف مرق الدجاج والماء ونقلب حتى يغلي وبعدها نضيف الثوم المفروم والدجاج المفتت ونقلب ثم نضيف الملح ونقلب لخمس دقائق ونضع الزبدة في طبق ونسيحها ثم نضيف الفلفل الأحمر الحار والحلو ونقلب قليلا ثم نطفئ النار ونصب الشوربة في اطباق التقديم ثم نزين بصوص الزبدة والفلفل الأحمر وبذلك تكون جاهزة للتقديم وتقدم وبالهنا
