عصير الرمان و مرض السكرى

د. إيمان بشير ابوكبدة 

مرض السكري هو الحالة التي لا يستطيع فيها البنكرياس إنتاج الأنسولين، وهو هرمون مسؤول عن تحويل الجلوكوز في الطعام الذي تتناوله إلى طاقة. في هذه الحالة، يؤدي تراكم الجلوكوز في الجسم إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. إذا استمرت هذه الحالة، فإنها تسبب مرض السكري وتلف الجسم.

مرض السكري هو السبب الرئيسي للأمراض المرتبطة بالكلى والنوبات القلبية والعمى وما إلى ذلك. تم الإبلاغ عن حوالي 422 مليون شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من مرض السكري خلال العقد الماضي. 

مرض السكري ليس فقط خطرا على الصحة ولكنه عبء مالي ونفسي أيضا. يبذل الأشخاص المصابون بداء السكري قصارى جهدهم دائما لتحسين الحالة، واختيار الأطعمة المناسبة خطوة أساسية. بينما يحذر العلماء مرضى السكري من تجنب العصير تقريبا، يوصى بعصير الرمان. قد تساعد كل من بذور وعصير الرمان في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل أعراض مرض السكري. 

هل عصير الرمان مفيد لمرضى السكر؟

يوجد السكر في معظم العصائر بشكل حر، لذا فهو خطر على مرضى السكري. ومع ذلك، فإن السكر الموجود في عصير الرمان مرتبط بمضادات الأكسدة. لذلك ثبت قدرته على خفض مستوى السكر في الدم. أجريت دراسة على مرضى السكري. اعتمادا على وزنهم، سمح لهم بشرب كمية معينة من عصير الرمان (1.5 مل لكل كيلوغرام). بعد ثلاث ساعات، أظهر جميع المشاركين انخفاضا ملحوظا في مستويات السكر في الدم.

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الرمان أيضا على محاربة ضرر الجذور الحرة للخلايا والأعضاء عندما يكون الجسم أضعف من أن يعمل. كما أنها تساعد على منع امتصاص الكوليسترول الضار. وبالتالي، تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بسبب مرض السكري. يوصى عموما بعصير الرمان بسبب فوائده الصحية.

القيمة الغذائية

الرمان هو مصدر كبير لحمض الإيلاجيك، ومضادات الأكسدة وحمض البونيسيليك، وهو أحماض أوميغا 5 الدهنية المتعددة غير المشبعة المفيدة للغاية لتجديد الخلايا وتكاثرها.

يعتبر عصير هذه الفاكهة مصدرا استثنائيا لفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ  والمعادن مثل  الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك والنياسين والثيامين والفولات والريبوفلافين.

الفوائد الصحية

– تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

– يزيد من كمية الكوليسترول الجيد.

– يخفض مستويات ضغط الدم المرتفع.

– علاج الإسهال والدوسنتاريا.

– منع فقر الدم. 

– يقوي المناعة.

– يساعد على الهضم.

– علاج البثور وحب الشباب.

– يحتوى على تأثيرات مضادة للبكتيريا والفيروسات مما يمنع ترسبات الأسنان.

– يعمل كمثبط للإنزيمات التي تتعامل مع تلف الغضروف. 

– علاج التهاب المفاصل.

– المساعدة في إنقاص الوزن.

– علاج التهاب الحلق.

– يخفض ارتفاع مستويات السكر في الدم

– محاربة الالتهاب.

– القضاء على التجاعيد.

– يساعد على دعم تجديد خلايا الجلد ويمنع فرط التصبغ وحدوث البقع الداكنة.

– يهدئ البشرة الجافة والمتهيجة.

– يمنع ظهور الحبوب ويسيطر على إفراز الدهون على البشرة الدهنية.

– تسريع عملية التئام الجروح.

– يحمي البشرة من حروق الشمس ويعالج تلف الجلد الناتج عن التعرض المستمر للشمس.

– تحفيز إنتاج الكولاجين.

– يعطي الشعر مظهر صحي ولامع.

– الوقاية من سرطان الرئة.

– يحارب سرطان الثدي.

– الحد من مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

– يحمي الدماغ من أضرار بعد الإصابة.

– الوقاية من هشاشة العظام.

– منع سرطان الجلد.

– الوقاية من مرض الزهايمر.

الأضرار 

الاستهلاك المفرط للرمان يمكن أن يسبب الغثيان والقيء وآلام البطن والإسهال. لكن هذه الأعراض تختفي عادة بعد بضع ساعات.

 يؤدي الاستهلاك المفرط أيضا إلى تهيج الجهاز الهضمي.