أم علي

إعداد/ زينب عبد العزيز 

المكونات:

1 عبوة عجينة باف باستري (أو 4 قطع كرواسون قديم)

2 كوب حليب ساخن

½ كوب كريمة سائلة (اختياري لمذاق كريمي أكثر)

½ كوب سكر

½ ملعقة صغيرة فانيليا

½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

½ كوب مكسرات مجروشة (لوز، فستق، جوز)

¼ كوب زبيب أو جوز هند

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

2. قطعي عجينة الباف باستري أو الكرواسون إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في صينية خبز.

3. في وعاء، امزجي الحليب الساخن مع السكر، الكريمة، الفانيليا، والقرفة حتى يذوب السكر.

4. اسكبي خليط الحليب فوق العجينة، ثم أضيفي المكسرات والزبيب.

5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

6. قدميها دافئة ويمكنكِ إضافة القشطة أو الآيس كريم لمذاق أغنى.

نصائح:

يمكنكِ استخدام الحليب المكثف المحلى بدلاً من السكر للحصول على مذاق أكثر حلاوة.

أضيفي شوكولاتة مبشورة أو قطع تمر لمذاق مميز.